런치플레이션의 원인은 코로나19, 전쟁 등으로 인한 글로벌 공급망의 불안정이 꼽히지만, 이에 대한 대처방안으로 우리나라의 낮은 식량 자원 자급률 (45.8%) 개선과 식량안보를 위한 외교 대책이 필요하다는 전문가들의 지적이 있었어요. 우리나라의 식량 자원 자급률 중 쌀의 자급률이 92% 지만, 소비가 늘어가는 밀과 다른 작물의 자급률은 30%로 OECD 가입국 최하위 수준에 그치기 때문이에요. 이에 따라 정부는 지난 8월 14일 중장기 식량안보 강화 방안을 10월에 발표할 방침이라는 입장을 표명했습니다.

그래서 우리가 사랑하는 점심 메뉴들은 얼마나 올랐을까요? 자장면과 김밥이 9.1%씩 올라 가장 높은 상승률을 기록했으며 치킨(8.8%), 라면(8.6%), 쇠고기(8.5%), 짬뽕(8.2%), 떡볶이(8.8%), 냉면(7.6%), 삼겹살(7.4%)이 뒤를 이었어요. 이렇게 요동치는 물가 속에서 직장인들이 가장 많이 선택한 대처 방법은 ‘1. 도시락 싸기 / 2. 저렴한 음식 메뉴 선택 / 3. 외부 도시락 주문’ 순이라고 하는데요, 요 대처 방법들에 대한 소식과 이야기들을 아래에서 살펴볼까요?

도시락을 싸기 위해 가장 처음 필요한 건 도시락 용기와 메뉴 선정이겠죠? 제가 추천드릴 제품은 락앤락의 ‘DOSI LOCK 밀프렙 도시락’ 제품이에요. 사이즈가 흔히 쓰는 만두집의 '그 스티로폼' 용기와 비슷한데 그래서 더 실용적으로 잘 사용하고 있답니다. 또 점심 메뉴를 짜는 것도 초심자에게는 꽤 어려운 숙제일 텐데요, 저는 크리에이터 콩콩도시락님을 카피캣처럼 따라 만들어보면서 경험치를 우선 쌓고 있어요. 간단하면서 건강한 다이어트 메뉴로 싸고 싶다면 이 분의 계정을 구경해 보세요! 만들기 간단하면서도 영양가 있는 구성의 메뉴들을 따라 하다 보면 점점 도시락 메뉴 선정에도 감이 생길 거예요.

오늘 도시락에 관한 이야기를 나눠 봤는데요,

쪼금은 선선한 요즘 날씨지만, 그래도 혹시 도시락을 준비한다면

아이스팩이나 보냉 가방 필수! 잊지 마세요 (식중독 조심)

그럼 왠지 늦여름 시원 촉촉한 밤공기 맡으면서

드라이브할 때 듣고 싶은 노래를 끝으로 마무리할게요.

그럼 다음 소식지에서 또 만나요😊